poleznye-svojstva-majskogo-myoda-полезные-свойства-майского-медаДобро пожаловать на страницы reallylady.com!

Все, что в природе зарождается вновь, вмещает в себя всё самое ценное и лучшее, и майский мёд, полезные свойства которого неоспоримы, является тому подтверждением. Самый полезный и первый из сортов этого лакомства в сотах появляется после зимовки пчел, которые вместе с природой заботятся о своем потомстве. Уважающий себя пасечник его отбирает у пчел в совсем небольших количествах – для себя лично и своих потомков.

Этот вид лакомства собирается пчелами весной, когда начинается период цветения большинства медоносов: черемухи, ландыша, земляники, брусники, смородины, груши, вишни, яблони, сливы, белой акации, клена остролистого, шалфея, ивы, ракиты и других. Продукт откачивают в середине мая или в первой половине июня в зависимости от климата местности, где произрастают медоносы.

Натуральный свежий майский мёд, полезные свойства которого известны издревле, обладает очень сладким вкусом, не имеющим малейшей горечи. Цвет лакомства различный, но всегда очень светлый, его оттенки варьируются от ярко-желтого до светло-серого, может быть прозрачным с желтоватым оттенком. Эта субстанция сразу после откачки не выделяется ничем особенным: сладкий бледный сироп, имеющий зеленоватый оттенок и практически не имеющий запаха. Настоявшись в течение трёх-пяти месяцев, продукт обычно приобретает уникальный ментоловых аромат.

Благодаря свойству длительное время не «засахариваться», майский мёд, полезные свойства которого используются для лечения множества заболеваний и укрепления здоровья, освященный в церкви до Революции называли «церковным». Впоследствии при Советской власти он был переименован сначала в Весенний, а затем в Майский.

Когда для получения большей прибыли некоторые пчеловоды начинают откачку продукта раньше срока созревания, то через некоторое время он закисает и становится непригодным для употребления. По мере созревания нектара в заполненных сотах, пчелы запечатывают их воском, и, только настоявшись ещё близко трёх недель, нектар превращается в зрелый мёд, обладающий уникальными качествами. Поэтому время от начала цветения до покупки лакомства лучше просчитать.

При его приобретении необходимо учитывать, что внешне «мёд» из сахарного сиропа (зимняя подкормка пчел) и свежий майский мёд очень похожи, поэтому у случайных продавцов, без экспертизы его покупать не стоит. Лучше дождаться сентября, когда продукт настоится и приобретет свойственные ему качества.

Этот продукт, благодаря высокому содержанию фруктозы, не кристаллизуется продолжительное время. Большое содержание фруктозы – та причина, по которой больным сахарным диабетом предписывают употреблять майский мёд, полезные свойства которого состоят также в том, что на клеточном уровне он отлично усваивается, не нарушая работу поджелудочной железы и не провоцируя развитие заболевания.

В народной медицине, зная, чем полезен мед, издревле используют общеукрепляющие, кровоостанавливающие, болеутоляющие, противовоспалительные, антибактериальные качества натурального майского мёда. Лечебные свойства этого вещества используют при лечении заболеваний печени, головной боли, атеросклероза, кашля, простудных заболеваний, при расстройствах нервной системы, лихорадочных состояниях, переутомлении, как снотворное.

Когда в составе продукта есть цвет боярышника, его рекомендуют применять при заболевании щитовидной железы и сердечной слабости. Майский мёд, полезные свойства которого усилены наличием в нём цвета акации, показан женщинам в период лактации, а также тем, кого беспокоит аллергия и изжога.